Le Mollicate sono un prodotto unico, ideato dall’azienda “Sfumature Matti di Sapore” e prodotto con pane molisano genuino e privo di conservanti. Tutto nasce dall’amore di Stefania e Giuseppe per la propria terra, il Molise, e dalla voglia di mettere in pratica le conoscenze acquisite negli anni sulla tecnica di essicazione, distribuendo sul mercato alimenti a lunga conservazione, con immutate caratteristiche organolettiche. Inoltre, tali prodotti nascono anche per evitare gli sprechi alimentari, infatti il pane che ha una conservazione massima di una settimana viene trasformato in mollica di pane essiccata con una data di scadenza estesa per pi\u00f9 mesi. Tutto viene ottenuto in maniera naturale e con l’arricchimento del pane disidratato di prodotti anch’essi essiccati e ricchi di gusto.<\/p>\n
CONSERVAZIONE<\/strong>: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Una volta aperto pu\u00f2 essere preservato nell’apposita confezione, chiusa in superficie, fino alla data di scadenza apportata al prodotto. RICETTE CONSIGLIATE:<\/strong><\/p>\n 1) INSALATA CROCCANTE<\/em><\/p>\n PROCEDIMENTO: 2) COTOLETTE DI POLLO CON LA MOLLICATA DELLA NONNA<\/em><\/p>\n PROCEDIMENTO: INFORMAZIONI SUL PIATTO:<\/p>\n Ideale per essere cucinato sia fritto che al forno, in quest’ultimo caso a cottura terminata \u00e8 preferibile aggiungere un filo di olio EVO a crudo. Una doppia impanatura pu\u00f2 essere consigliata per fornire al prodotto un quantitativo maggiore di mollicata ed in compenso “pi\u00f9 croccantezza”.<\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" INGREDIENTI<\/strong>: Mollica essiccata (farina di GRANO, acqua, lievito, sale), prezzemolo essiccato, aglio essiccato.<\/p>\n peso netto 120 gr<\/p>","protected":false},"featured_media":671,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[79,77],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-670","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-prodotti-da-forno-essiccati","7":"product_cat-prodotti-essiccati","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\n
\nIDEALE PER<\/strong>: pasta, verdure, formaggi, carni e pesce.<\/p>\n\n
\nTagliare a fettine tutte le verdure ed i frutti sopra menzionati, aggiungere sale ed olio ed infine arricchire l’insalata con la mollicata della nonna.<\/p>\n\n
\nPassare le fettine di pollo prima nell\u2019uovo e poi impanarle nella Mollicata della nonna.
\nA cottura ultimata aggiungere un po\u2019 di sale.<\/p>\n