{"id":1440,"date":"2023-12-06T13:33:28","date_gmt":"2023-12-06T12:33:28","guid":{"rendered":"https:\/\/caseificiomolisanosanmarco.it\/?post_type=product&p=1440"},"modified":"2024-12-02T13:54:54","modified_gmt":"2024-12-02T12:54:54","slug":"caciognomo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/caseificiomolisanosanmarco.it\/en\/product\/caciognomo\/","title":{"rendered":"CacioGnomo PandiZenzerino"},"content":{"rendered":"

VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr di prodotto<\/strong><\/em>: ENERGIA: 1781 kj-428 kcal; Grassi 32,0 g di cui grassi saturi 21 g; Carboidrati 0 g, di cui zuccheri 0 g; proteine g; sale 1,6 gr
\nCONSERVAZIONE<\/strong>: conservare in frigorifero alla temperatura di 4\u00b0C. I pezzi sono confezionati sottovuoto con un periodo di conservazione minimo di 30 giorni.<\/p>\n

DESCRIZIONE<\/strong>: Il caciocavallo \u00e8 un formaggio stagionato a pasta filata, tipico della tradizione molisana, con una forma rotondeggiante, rassomigliante a quella di una pera, sovrastato da una piccola testa. Viene fatto stagionare a cavallo di una pertica, caratteristica dalla quale prende il nome.
\nINFORMAZIONI<\/strong>: Il nostro caciocavallo viene ottenuto da latte crudo locale e non subendo trattamenti termici, conserva le ottime caratteristiche nutrizionali ed organolettiche della materia prima di partenza. Ha un periodo di stagionatura che raggira intorno ai trenta giorni.<\/p>\n

CONSIGLI PER LA DEGUSTAZIONE<\/strong>: mangiarlo come tale tagliato a fette o a cubetti, oppure accostarlo con le creme per
\nformaggi o marmellate che trovate sul nostro sito. \u00c8 un ottimo formaggio da \u201ctagliere\u201d, infatti si sposa benissimo con salumi ed un buon vino, sia bianco che rosso. In Molise \u00e8 molta nota la pratica dell\u2019impiccagione del caciocavallo che viene posto, con una corda, al di sopra di una fiamma ardente e la parte sciolta, quella a contatto con il fuco, viene mangiata con un po\u2019 di pane ed una fetta di salsiccia o qualsiasi altro salume (come visibile in foto). Si pu\u00f2, inoltre, sciogliere anche sulla piastra o su una padella antiaderente ed accompagnare con miele e noci.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sorprendi i tuoi cari con i nostri CacioRegali unici ed originali<\/p>\n

Il Caciognomo \u00e8 un morbido e dolce caciocavallo (confezionato sottovuoto), architettato come idea regalo Natalizia. Porta tanta fortuna a chi lo si regala in quanto lo abbiamo ideato con tanto amore nel 2020.<\/p>\n

I cappellini sono cuciti e realizzati a mano, con materiali italiani di ottima qualit\u00e0 e possono essere riutilizzati come copribottiglia. Inoltre, le fantasie sono simili ma diverse e verranno spedite casualmente.<\/p>\n

Peso del caciocavallo: circa 600 gr<\/u><\/p>","protected":false},"featured_media":1756,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[137,29],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1440","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-confezione-regalo","7":"product_cat-formaggi","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\nCacioGnomo PandiZenzerino - Caseificio Molisano San Marco<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/caseificiomolisanosanmarco.it\/en\/product\/caciognomo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"CacioGnomo PandiZenzerino\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sorprendi i tuoi cari con i nostri CacioRegali unici ed originali Il Caciognomo \u00e8 un morbido e dolce caciocavallo (confezionato sottovuoto), architettato come idea regalo Natalizia. 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