{"id":175,"date":"2021-01-14T14:34:33","date_gmt":"2021-01-14T14:34:33","guid":{"rendered":"https:\/\/caseificiomolisanosanmarco.it\/c4s31f1c10\/?page_id=175"},"modified":"2021-01-14T16:38:18","modified_gmt":"2021-01-14T16:38:18","slug":"san-marco","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/caseificiomolisanosanmarco.it\/en\/san-marco\/","title":{"rendered":"Il san Marco"},"content":{"rendered":"
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Ciao, sono il Caseificio San Marco<\/b>. Sono nato nel 1995 a Ferrazzano, al confine con Campobasso, in contrada San Marco, dalla quale ho preso il nome e dove sono cresciuto trascorrendo l\u2019infanzia e l\u2019adolescenza. Poi, per\u00f2, nel 2014 ormai \u201cadulto\u201d e avendo bisogno di maggiori spazi, mi sono trasferito in un nuovo locale, situato sempre a Ferrazzano e nel quale tutt\u2019ora \u201crisiedo\u201d.<\/span><\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n

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Nasco con un obiettivo ben chiaro: valorizzare il mio amato Molise<\/strong>, quella regione Italiana ricca di verdi colline e di tanti piccoli borghi antichi, ancora a tanti ignota, o perlopi\u00f9 conosciuta negli ultimi anni per la frase che ne afferma l\u2019inesistenza, quale: \u201cil Molise non esiste<\/strong>!\u201d.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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L\u2019esaltazione del mio territorio avviene giornalmente attraverso la produzione di latticini e formaggi genuine<\/strong>, made only with local milk<\/strong>, privi di conservanti e ricchi di tanto amore. Cos\u00ec, i formaggi freschi a pasta filata come mozzarelle, bocconcini, nodini ed i latticini vengono prodotti ogni mattina e poi venduti freschissimi. Infatti se ci si reca nel caseificio in mattinata, attraverso una vetrata che collega il punto vendita al laboratorio di produzione, \u00e8 possibile assistere alla lavorazione che avviene a \u201cporte aperte\u201d e in totale trasparenza<\/strong>.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n

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Ferrazzano<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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Il paesino in cui si trova il Caseificio, si chiama Ferrazzano<\/strong> ed \u00e8 posto a pochissimi chilometri dal capoluogo di regione: infatti siamo proprio al confine con Campobasso. Originario del mio paese \u00e8 il famoso attore Robert De Niro, i suoi bis-nonni erano ferrazzanesi e sono emigrati in America.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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In questo paesello c\u2019\u00e8 una vista mozzafiato e si respira un\u2019aria limpida e fresca. Camminare nei vicoletti e non sentire alcun rumore \u00e8 qualcosa di davvero piacevole e rilassante. Vi consiglio di visitarlo anche perch\u00e9 ai \u201cpiedi\u201d del paese, ci siamo noi che offriamo una vasta gamma di prodotti lattiero-caseari di nostra produzione e tanti altri alimenti molisani prodotti da aziende di nicchia, come biscotti, olio, vino, salumi, marmellate e chi pi\u00f9 ne vuole, pi\u00f9 ne metta.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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